Un total de 28 queserías participan este fin de semana en el concurso del 'I Premio de Quesos Artesanos de la Comunidad'

Europa Press Madrid
Actualizado: viernes, 28 septiembre 2012 16:20
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MADRID 28 Sep. (EUROPA PRESS) -

Un total de 28 queserías de diferentes puntos de España participan durante este fin de semana en el concurso del 'I Premio de Quesos Artesanos de la Comunidad', que ha sido inaugurado este lunes por el director general de Medio Ambiente, Juan José Cerrón.

En un comunicado, la Comunidad ha indicado que siete de las 28 queserías presentes en la feria, que se celebrará en la Cámara Agraria de la Casa de Campo, son de la región. Además, al evento se suman dos cerveceras artesanas de Madrid y tres bodegas de la D.O. Vinos de Madrid.

Durante su visita, el director general de Medio Ambiente ha resaltado que el sector de las queserías artesanales es de "vital importancia" para el desarrollo del sector lácteo y el futuro de las pequeñas explotaciones.

En este sentido, ha incidido que el sector quesero es "una fuente de riqueza gastronómica, patrimonio cultural y fuente de creación de empleo fuera de las ciudades".

Por último, la Comunidad ha considerado que esta feria es "un paso más" en el apoyo del Gobierno regional al sector ganadero y agrícola, al que este año ha destinado 2,8 millones de euros para la modernización de sus explotaciones.

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