MADRID, 12 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Salón Gourmets se prepara, a poco más de un mes para abrir sus puertas en Ifema Madrid, a una 37 edición con unas previsiones "inmejorables", ha informado este martes la organización en una nota de prensa.
Las cifras esperadas son más de 2.000 expositores, 55.000 productos, 100.000 visitantes profesionales, entre ellos 16.000 procedentes de casi 85 países. Habrá más de mil actividades, 65.000 metros cuadrados de exposición y un volumen de negocio de 200 millones de euros.
La feria, que se celebrará entre el 22 y el 25 de abril, tendrá lugar en los pabellones 3, 4, 5, 6 y 8 de Ifema Madrid. "Los expositores presentarán en sociedad sus productos más novedosos arropados por la garantía que proporciona Salón Gourmets, donde sólo hay sitio para los perfiles profesionales más adecuados que buscan cerrar importantes acuerdos comerciales y posicionarse en mercados extranjeros", señalan.
Por esta razón, el Salón Gourmets cuenta con un 97,8% de satisfacción del visitante, logrando superar cada año sus expectativas gracias a la calidad de los expositores y la innovación.
La feria señala que los protagonistas serán cientos de productos artesanos con elaboraciones, sostenibilidad y trazabilidad que acreditan su calidad, llenarán los pasillos de esta nueva edición, entre conservas, chocolates, dulces, mieles y confituras, condimentos, salsas, aceites, quesos, chacinas, platos preparados, ahumados, salazones, frutos secos, encurtidos, productos frescos o los cereales, arroz, pasta, legumbres, café y té, destilados, menaje y maquinaria de hosteleria, entre otros.
Pero, entre ellos, hay un producto que cada año ocupa la primera posición en cuanto a presencia: el vino. El sector vinícola, que en 2023 contó con un 32,84% de presencia en el Salón Gourmets, vuelve este año a mostrar todo su potencial.
Así, el 28º Túnel del Vino/MAPA reunirá más de 300 vinos elaborados con 22 variedades de uva diferentes y las mejores bodegas de España no faltarán a su cita con la calidad organizando exclusivas catas (con aforo limitado) en las que presentarán sus vinos más singulares.
