El Jurado del Premio Madrid Creatividad otorga el galardón al restaurador Ferrán Adriá

MADRID 29 Sep. (EUROPA PRESS) -

El restaurador de renombre internacional Ferrán Adriá ha sido galardonado con el Premio Madrid Creatividad 2006, que se entregará durante el congreso 'Madrid, escenario mundial de la creatividad', que tendrá lugar los días 20 y 21 de noviembre en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones.

Desde su restaurante 'El Bulli', avalado por tres estrellas de la Guía MIchelín, Ferrán Adriá se dedica a desarrollar una manera de entender la cocina personalizada y auténtica, procurando buscar el máximo grado de pureza en la gastronomía, asegura el Jurado, que estuvo presidido por Salustiano del Campo (presidente del Instituto de España).

Ferrán Adriá, nació en Barcelona en 1962. Desde muy joven entra en contacto con el mundo de la gastronomía trabajando en diversos restaurantes. En el año 83 entra a trabajar en 'El Bulli' y en tan solo un año es nombrado Jefe de Cocina junto a Christian Lutaud. A partir de este momento su carrera despega y se convierte en uno de los cocineros más reputados del mundo gracias a su impecable técnica, su estilo innovador y a su incansable experimentación.

En los años 90 Ferrán Adriá es merecedor de innumerables reconocimientos. Debido a su fama internacional, Adriá ha sido portada de los periódicos y revistas más relevantes a nivel nacional e internacional, y la publicación 'The Restaurant Magazine' califica a 'El Bulli' como el mejor restaurante del Mundo y de Europa.

Con motivo del enlace del Príncipe Felipe y Doña Letizia la Casa Real Española eligió a Ferrán Adriá junto a Juan Mari Arzak para la elaboración de la cena de gala ofrecida a las familias reales. En el año 2005, la Universidad Camilo José Cela, crea la Cátedra Ferrán Adriá.