El presidente de la Asociación del Gremio de Pasteleros de Madrid, Juan Antonio Martín, ha explicado el origen de la corona de la Almudena y las diferencias que tiene con el roscón de Reyes. "La corona no lleva agua de azahar, ni fruta escarchada, ni tampoco almendras. Mientras que sí lleva un poco de licor de naranja y siempre va rellena", ha indicado.
