Junta afirma que el punto de partida de la IGP Aceites de Jaén tiene que ser "con el acuerdo del sector"

JAÉN 19 Abr. (EUROPA PRESS) -

La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, quiso dejar hoy claro que el proyecto para poner en marcha una Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceites de Jaén que aglutine aceites de calidad de la provincia jiennense "depende del sector" y debe contar con un expediente que tenga "solventados" todos los aspectos técnicos para luego no tener ningún problema y "siempre y cuando el punto de partida tiene que ser con el acuerdo del sector".

A preguntas de los periodistas en Jaén, Aguilera precisó que esto no funciona a instancias de la administración sino que tiene que ser el sector el que lo vea, a lo que agregó que, a su juicio, sería "bueno" contar con 'Aceites de Jaén'.

"Las denominaciones tienen que decidir lo que creen, tienen toda la legitimidad y será una decisión del propio sector, no es una imposición y si el sector lo considera conveniente será bueno", manifestó la consejera.

Precisamente la pasada semana la junta de vocales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Sierra de Segura informó de que había aprobado el apoyo y la participación del CRDO en la iniciativa de la Indicación Geográfica Protegida Aceites de Jaén. La junta de vocales afirmó que esta iniciativa puede representar una oportunidad de negocio y consideró que no se observan perjuicios para los asociados a la Denominación de Origen, "siempre que se cumplan una serie de compromisos".

Uno de ellos es que se mantenga la identidad de la DO Sierra de Segura y de su Consejo Regulador como órgano certificador, como entidad que vértebra el sector y que aglutina los intereses y particularidades de los olivareros, almazaras y envasadoras de la Sierra de Segura.