VÉLEZ-MÁLAGA (MÁLAGA), 28 Oct. (EUROPA PRESS) -
La delegada provincial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Mónica Bermúdez, ha instado a los empresarios del sector agroalimentario de la comarca de la Axarquía a apostar por la denominada "cuarta gama" para aumentar el valor de sus productos y mejorar de este modo la competitividad de sus compañías.
Bermúdez ha recordado a los empresarios que la cuarta gama "no es más que ofrecer nuestras frutas, verduras y hortalizas cortadas, lavadas y envasadas, lo que permite consumirlas casi frescas", algo que, a su juicio, supone "un valor añadido" para estos productos e incrementa la competitividad de las empresas que los ofrecen.
"Algunas empresas de la provincia, como la cooperativa Trops, ya lo está llevando a cabo, y cualquier otra del sector lo puede hacer y lograr ese valor añadido", ha manifestado la delegada durante la inauguración en Vélez-Málaga (Málaga) de unas jornadas dedicadas al sector agroalimentario.
La alcaldesa, María Salomé Arroyo (PSOE), ha coincidido en señalar que el sector "debe adaptarse a los avances tecnológicos, a los cambios en las necesidades de los consumidores y a las transformaciones de una economía cada vez más dinámica", y ha subrayado la importancia de estas jornadas para "definir líneas de actuación".
Arroyo ha destacado el papel que la agroalimentación juega en la economía de la comarca de la Axarquía, "ya que es la principal fuente de riqueza de la zona y contamos con una producción de calidad y con empresas que se están convirtiendo en referentes regionales, estatales e internacionales".
Finalmente, la regidora ha vaticinado el "referente de calidad y competitividad" que supondrá para el sector el Parque Tecnoalimentario de la Costa del Sol-Axarquía, ubicado en el término municipal de Vélez-Málaga y que ya ha iniciado los contactos con empresas interesadas en implantarse en él para desarrollar su actividad.
