El proyecto 'Jaén ecológico' difundirá empresas y productos jiennenses con talleres, 'ecomercado' y una web

JAÉN 12 Ene. (EUROPA PRESS) -

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, han suscrito este jueves un convenio de colaboración para fomentar el desarrollo, producción y comercialización de los productos agrícolas y ganaderos ecológicos. Este acuerdo permitirá poner en marcha el proyecto 'Jaén ecológico', que recoge iniciativas como una web, talleres infantiles o un mercado ecológico, entre otras.

En este acto, Reyes ha subrayado que el objetivo de este convenio es común para ambas partes, ya que pretenden "promocionar las empresas ecológicas jiennenses y sus productos, fomentando su comercialización y distribución y favoreciendo la unión y cooperación entre estas empresas". En esta "ambiciosa acción promocional" ha puesto en un lugar preferente a "los más pequeños y futuros consumidores" para dejarles claro, igual que al resto de la población, los beneficios para la salud y el entorno medioambiental de los alimentos ecológicos que en la provincia "son, afortunadamente, muchos y de muy alta calidad".

"No sólo estamos defendiendo e impulsando un sector empresarial de esta provincia y, por tanto, creando riqueza y empleo, sino que estamos velando por su futuro porque con el proyecto Jaén ecológico pretendemos que la promoción de la agricultura ecológica y sus empresas no sea efímera, sino que se mantenga en el tiempo y cale en los mercados provinciales, autonómicos, nacionales y también internacionales", ha explicado Reyes.

Para ello, la Diputación va a aportar 14.500 euros a través de este convenio al entender que "la agricultura ecológica encaja perfectamente en un modelo de economía sostenible, que es hacia donde todos debemos dirigirnos para garantizar nuestra competitividad y rentabilidad en un sector que debe y tiene mucho que decir todavía en un corto, medio y largo plazo para esta provincia".

Y para avanzar en este objetivo está previsto que se desarrollen durante el primer semestre de 2012 una serie de actividades entre las que se destacan la puesta en marcha de la web 'Jaén Ecológica', la presentación del sector empresarial de la provincia, diferentes talleres infantiles y una muestra que se celebrará bajo el nombre de Ecomercado y en la que se podrá "conocer la importante variedad y calidad" de los productos ecológicos de Jaén.

CODO CON CODO

El presidente de la Diputación ha señalado que este acuerdo forma parte del trabajo que la Administración provincial realiza "codo con codo con el sector y en este nuevo mandato, además, le hemos dado un protagonismo especial a nuestro sector estrella: el agroindustrial, a través de la creación del Área de Agricultura y Medio Ambiente en el Equipo de Gobierno". Al respecto, ha justificado esta decisión al ser "conscientes de la difícil situación actual por la que atraviesa el sector", pero sobre todo por conocer el "potencial que aún queda por rentabilizar y explotar" en la provincia.

"Convenios como el que firmamos hoy son sólo una muestra y las áreas de Agricultura y Medio Ambiente y de Empleo, Promoción y Turismo trabajan conjuntamente cada día para conjugar desarrollo del sector y promoción nacional e internacional de nuestros productos", ha subrayado. En esta línea, ha detallado por ejemplo que sólo en el ejercicio que acaba de terminar, el de 2011, se ha destinado casi 900.000 euros a un total de 36 acciones promocionales de los productos agroalimentarios jiennenses, y especialmente, del aceite de oliva "y su ya inconfundible y reconocida calidad y propiedades para la salud".

MAYOR SUPERFICIE CERTIFICADA DE ESPAÑA

Por su parte, Francisco Casero ha resaltado el auge de la agricultura ecológica en los últimos años y ha recordado que sus inicios estuvieron en Jaén, concretamente en Génave en los años 80, "una iniciativa que hoy es un referente internacional". En su intervención, el presidente del CAAE ha puesto el acento en el número de industrias que comercializan productos ecológicos en Jaén, en total 66, 15 más que el año anterior. Además, ha apuntado que "la provincia jiennense es, con 174.000 hectáreas, la que más superficie tiene certificada de España", lo que supone también un porcentaje importante de la andaluza, que sobrepasa las 900.000 hectáreas, una cifra "que nadie alcanza en Europa y que nos sitúa por encima de grandes países".

Para el máximo responsable del CAAE, esta situación es fruto "de la sintonía del sector y de las administraciones públicas, porque nosotros hemos asumido nuestra responsabilidad y hemos trabajado para conseguir que, por ejemplo, el 41 por ciento del aceite ecológico que producimos se envase y se venda hasta en 48 países", además a un precio más elevado que el de los productos que no cuentan con la etiqueta ecológica.

Pese a estos datos positivos, Casero ha considerado que aún queda margen de mejora, porque "se espera que la venta de aceite ecológico se incremente un 36 por ciento y para ello son importantes acuerdos como el firmado con la Diputación, que permitirá llegar a los niños, que conozcan las propiedades de estos productos, sobre todo en un país como España, uno de los que cuenta con mayor índice de obesidad infantil. "Aunque hasta ahora la mayor parte de nuestra producción se vende fuera, deberíamos esforzarnos por hacerlo también en España al igual que tendríamos que profesionalizar aún más el sector, para extraer el mayor valor añadido a nuestros productos", ha concluido.