CORDOBA, 4 Abr. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Montilla-Moriles promociona desde hoy y durante mañana los vinos del marco en León con una cata dirigida a 150 personas, a la que asistirán, entre otros, el alcalde de la localidad, Mario Amilivia, y el consejero de Agricultura y Ganadería de Castilla-León, José Valín Alonso.
A través de un comunicado remitido a Europa Press, el secretario del Consejo Regulador, Manuel López Alejandre, explicó que además de la cata, mañana se realizará un hermanamiento con la Denominación de Origen Cecina de León, al tiempo que los vinos de Montilla-Moriles se promocionan en grandes superficies y establecimientos especializados de León con el Pedro Ximénez como abanderado.
En la cata se degustarán las seis variedades de vino genérico que ofrece la D.O., en concreto, un joven, un fino, un amontillado, un oloroso, un pale-cream y como colofón, "la joya de Montilla-Moriles, el Pedro Ximénez".
La cata estará dirigida por Manuel López Alejandre, quien explicará a los participantes las particularidades de estos vinos, su complicado proceso de crianza biológica gracias a la levadura de flor, así como las cualidades "que los convierten en unos de los mejores caldos de España".
