CÓRDOBA, 25 Sep. (EUROPA PRESS) -
Las puertas de la Institución Ferial de Córdoba (Ifeco), en el Recinto Ferial San Carlos de Córdoba, se abrirán el próximo 1 de octubre para la celebración de la XIII Feria Cinegética, de Turismo y Medio Ambiente, Intercaza 2009, iniciativa que contará con la presencia de 70 expositores.
En rueda de prensa, el delegado de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Esteban Morales, explicó que, en su primer año en Ifeco, los visitantes de Intercaza contaran con un autobús gratuito, que partirá cada media hora desde el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, hacia las instalaciones de la Institución Ferial.
Morales recordó que la caza representa uno de los sectores económicos y productivos mas significativos de la provincia cordobesa, a lo que se suma que, "sin duda, Intercaza se ha convertido en una cita ineludible, en el panorama nacional, tanto para los profesionales, como para los aficionados del sector cinegético".
El responsable de Desarrollo Económico de la institución provincial justificó "la apuesta que desde la Diputación se hace por el sector cinegético", al ser conscientes de que la caza "supone un importante elemento de desarrollo para muchos pueblos del norte de la provincia".
En este sentido, Morales dijo que no se pude olvidar que Córdoba es "la segunda provincia de Andalucía con mas extensión en cotos de caza, lo que ofrece enormes posibilidades de crecimiento en lo que a turismo de interior y gastronómico se refiere".
PASARELA DE MODA DE CAZA
Por su parte, la presidenta de Ifeco, Maria Dolores Jiménez, destacó como novedades de Intercaza 2009 la celebración de una pasarela de moda de caza, una actividad educativa para los mas pequeños, un concierto de fanfarrias de caza a cargo del Grupo de Trompas de Córdoba, un concurso de tiro con carabina y una exposición de taxidermia.
En relación con el sector de la caza, el delegado de Medio Ambiente de la Junta en Córdoba, Luis Rey, aludió a la puesta en marcha del Instituto Andaluz de la Caza, cuyo objetivo es compatibilizar el desarrollo de la actividad cinegética con la conservación y mantenimiento de los espacios naturales, a lo que se suma el desarrollo, junto a la Universidad de Córdoba (UCO), de una Cátedra de Recursos Cinegéticos, para "avanzar en la actividad cinegética a través de la investigación".
El programa de Intercaza 2009 se completa con la celebración de las VIII Jornadas Gastronómicas de la caza, en las que participaran 27 restaurantes, que ofertarán un total de 81 platos elaborados con carnes de caza.
