Jaén.- La provincia acogerá entre diciembre de 2007 y marzo de 2008 la exposición 'Tierras del olivo'

JAEN 10 Nov. (EUROPA PRESS) -

La provincia de Jaén acogerá entre los meses de diciembre de 2007 y marzo de 2008 la exposición 'Tierras del olivo', que surge con la aspiración de convertirse en "un evento cultural de primer nivel en el ámbito nacional e internacional".

En rueda de prensa, el consejero de la Presidencia de la Junta de Andalucía, Gaspar Zarrías, concretó que esta muestra aglutinará el pasado, presente y futuro de este cultivo con el fin de "centrar en Jaén el elemento clave" y añadió que el objetivo "no es sólo consolidar la acción en Jaén, sino también anclar a la provincia como eje vertebrador".

Así, la exposición se situará en distintas sedes de distintos municipios, en concreto, estas localidades serán Jaén, Andújar, Alcalá la Real, Martos, Ubeda, Baeza y Cazorla. "Si nadie nos niega que somos los líderes del aceite, hay que dar pasos para serlos de hecho y de derecho", apostó Zarrías, quien abogó además por que la provincia sea "el centro neurálgico" del olivar.

Además, el consejero de la Presidencia expuso que la exposición también contará con la participación de los países que tienen una cultura del aceite, tales como Grecia, Italia, Líbano, Túnez o Francia, a los que se sumarán los países "emergentes" dentro del sector como Australia.

Por su parte, el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Felipe López, destacó que la organización de esta exposición es "un paso más para cumplir los objetivos del plan ActivaJaén" y recalcó que además se trata de un "proyecto importante que va a significar una de las mejores proyecciones de la provincia", que aportará "muchas razones" para que se visite a la provincia.

Asimismo, el director de la Fundación El Legado Andalusí, Jerónimo Páez, concretó que esta "ambiciosa" exposición se estructurará en tres áreas temáticas y se compondrá además por una serie de actividades complementarias como conferencias, la edición de catálogos en varios idiomas o la organización de semanas gastronómicas centradas en el olivo en restaurantes.

Una de las áreas temáticas es 'El olivo... Presente y futuro' que se centrará en la tecnología, economía, tradición, modernidad y expectativas; la segunda es 'El olivo... Esencia y pasado' en la que se mostrará la evolución histórica del cultivo y su uso a través de los pueblos y la geografía; la tercera área se engloba en el título 'La cultura del olivo', que potenciará el conocimiento de las tradiciones, el folklore, la gastronomía, los usos terapéuticos, la antropología y el saber popular.