JAÉN, 4 Sep. (EUROPA PRESS) -
El VIII Encuentro de responsables y maestros de almazaras que GEA Westfalia Separator Ibérica, empresa con sede en Úbeda, organizará el próximo jueves día 11 en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) espera reunir a más de 300 profesionales del ámbito del aceite de oliva de España y Portugal.
El evento, organizado con la colaboración de la Universidad de Jaén (UJA), Ferias Jaén, FOSS y Caja Rural, ha sido presentado este jueves en una rueda de prensa en la que han participado el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar; el vicerrector de Planificación, Calidad, Responsabilidad Social y Comunicación de la UJA, Jorge Delgado, y el gerente de Ferias Jaén, José María Valdivia.
Según ha informado GEA Westfalia en una nota, el encuentro pretende ratificarse como "el más ambicioso, por su contenido y poder de convocatoria, punto de encuentro para el intercambio de experiencias y estrategias, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola internacional", para lo que cuenta con un plantel de ponentes "de primer nivel".
El presidente de GEA Westfalia, Juan Vilar, ha destacado el volumen de inscripciones y la calidad de los expertos invitados, y ha subrayado que "no hay ningún evento en este ámbito que consiga congregar a tantos asistentes", tras lo cual ha concretado que "ya hay inscritos 255, pero las previsiones apuntan a superar los 300".
Igualmente, ha incidido en la composición de las mesas y en los temas a tratar, señalando que el encuentro "va dirigido, por una parte, a maestros de almazaras y, por otra, a directores, gerentes o cualquier miembro de junta rectora o consejo de administración", así como que los asistentes son "los más representativos" del aceite de oliva en España y fuera de sus fronteras. Además, ha avanzado que todas las mesas van a tratar temas muy interesantes y que sólo una de ellas va a agrupar al 70 por ciento de la demanda de aceite de oliva a nivel internacional.
Por su parte, el gerente de Ferias Jaén, José María Valdivia, ha incidido en la importancia de que se celebren eventos de este tipo en Jaén y ha destacado la buena conexión y la colaboración existente entre los tres organismos implicados --GEA Westfalia Separator, la UJA y Ferias Jaén-- para llevar a cabo "iniciativas que mejoren y repercutan en el desarrollo" de la provincia.
En la misma línea, el vicerrector de Planificación, Calidad, Responsabilidad Social y Comunicación de la UJA, Jorge Delgado, ha alabado este tipo de encuentros y la implicación y compromiso de la institución académica jiennense, que "tiene presencia en este encuentro de muchas maneras", a través, por ejemplo, de su Equipo de Robótica, Automática y Visión por Ordenador, que, según ha explicado, "está desarrollando un sistema de control en el que, teniendo en cuenta múltiples variables, se obtenga un aceite de calidad con un aprovechamiento adecuado de la aceituna y ahorrando el máximo de energía".
El cardiólogo deportivo y exjugador de baloncesto de la Selección española y del Real Madrid, Juan Antonio Corbalán, será el encargado de clausurar el 'VIII Encuentro de responsables y maestros de almazara. Ventajas de la automatización en el sector oleícola. Los factores determinantes en la compra de aceite, la apuesta por la calidad y experiencias de éxito en el sector oleícola', con una conferencia en la que hablará sobre 'Cómo incide el consumo de aceite de oliva en los deportistas de élite'.
