Algatocín espera reunir a 2.500 personas en la fiesta gastronómica y cultural de la 'Hinojá'

MÁLAGA 1 Mar. (EUROPA PRESS) -

El municipio malagueño de Algatocín celebra este fin de semana, 3 y 4 de marzo, la primera edición de la 'Hinojá', una fiesta gastronómica y cultural que nace con la vocación de convertirse en un referente del turismo de interior del Valle del Genal y que espera reunir a unas 2.500 personas.

El diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y el alcalde de Algatocín, Benito Carrillo, han presentado este jueves la fiesta de la 'Hinojá', que ofrecerá a los visitantes platos típicos de la comarca cocinados con hinojos y otros reclamos de la zona como chacinas, vinos o quesos.

Además, se pretende implicar a los demás municipios de la comarca y dinamizar la economía de la zona. "Esta fiesta aún no está declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación porque está en su primera edición, pero es muy importante porque dará a conocer nuestra cultura gastronómica", ha dicho el diputado.

La 'Hinojá' comenzará el sábado con la inauguración oficial y la apertura de expositores en los que se mostrará artesanía típica del Valle del Genal. A mediodía los vecinos empezarán la preparación de los potajes de hinojos para la degustación gratuita y el ganador recibirá un premio simbólico, según ha anunciado Carrillo.

Además, se prevén actuaciones musicales y destinadas al público infantil, así como una demostración de cocina en vivo que tendrá lugar el domingo. Todas las actividades programadas tendrán lugar en la Alameda a excepción de las relacionadas con el primer Plan de Inclusión Social, que se celebrará en el Salón de la Juventud.

El alcalde ha agradecido a la Diputación su implicación en esta fiesta, que se sustanciará en una inversión a través de la Delegación de Turismo y Promoción del Territorio. La intención del Ayuntamiento de Algatocín es sumar su propia fiesta al calendario de celebraciones gastronómicas de otros municipios del Valle del Genal.