BINÉFAR (HUESCA), 17 Jun. (EUROPA PRESS) -
El consejero de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, ha instado a que el sector del vacuno, junto a la Administración, realice una reflexión sobre el actual modelo productivo ante el descenso del censo de vacuno, como consecuencia, entre otros motivos, de la aplicación del desacoplamiento de las ayudas, y la dependencia de las importaciones de la materia prima que forma parte de la alimentación del ganado.
Arguilé, que ha participado hoy en Binéfar en la Asamblea General de la Asociación de Productores de Vacuno, Asoprovac-Arabovis, en el marco de la Feria de la Ternera MU, también se ha referido también al descenso del consumo de este tipo de carne.
"Esta reflexión sobre el futuro del sector debe hacerse pensando en el ganadero y en el consumidor", ha subrayado Arguilé, quien ha incidido en la necesidad de que el ganadero de vacuno, al igual que se ha hecho con éxito en otros sectores productivos, avance en la cadena agroalimentaria, a través de la transformación y comercialización de un producto diferenciado para fidelizar al consumidor.
"Os invito a ocupar la parcela de la industrialización para hacer más rentables las explotaciones", ha concluido Arguilé, informa el Gobierno de Aragón en un comunicado.
