HUESCA, 12 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Palacio de Congresos de Huesca ha acogido este martes, 12 de diciembre el II Encuentro Aragonés del sector de las Plantas Aromáticas y Medicinales reuniendo a 80 agricultores, investigadores y empresarios que han debatido sobre su producción, transformación y su salida comercial.
Este encuentro promovido por la Diputación Provincial de Huesca (DPH) tiene el objetivo es apoyar la implantación de estos cultivos en la provincia para impulsar un ecosistema emprendedor que dinamice al territorio.
Una de las principales conclusiones del II Encuentro Aragonés del sector de las Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM) ha sido que la extensión de estos cultivos en España se ha triplicado en el último lustro, y Aragón solo representa el 4 por ciento de la superficie nacional. Por ello, han indicado que es una implantación todavía "muy incipiente" que supone una gran oportunidad para mejorar el valor económico y social de las explotaciones de secano de la provincia de Huesca.
El diputado de Desarrollo Económico y Actividad Local de la DPH, José Cebollero, ha destacado durante la inauguración la "importancia que tienen la formación y la información para que los agricultores puedan tomar las decisiones correctas".
En este sentido, ha apuntado la apuesta de la DPH por potenciar este tipo de cultivos alternativos "con la realización de talleres, cursos, ponencias o visitas a pequeñas empresas, para dar facilidades dentro de un sector que tiene la capacidad de generar puestos de trabajo y que es un nuevo estímulo para el medio rural".
Por su parte, la investigadora principal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón, Juliana Navarro, ha subrayado que se trata de una serie de cultivos plurianuales que pueden durar entre 10 y 12 años "y son especialmente beneficiosos en la gestión de los suelos agrarios".
BENEFICIOS MEDIOAMBIENTALES
"Los beneficios medioambientales de las PAM están reconocidos en los eco-regímenes de la nueva PAC y son esenciales para mejorar la biodiversidad de los ecosistemas agrarios y la sostenibilidad del sector primario" ha explicado Navarro.
En la actualidad, las plantas aromáticas y medicinales ocupan cerca de 10.000 hectáreas en toda España, siendo el lavandín, el tomillo, el espliego, el romero o la salvia los cultivos más representativos.
El presidente de Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM), Abelardo Carrillo, ha sido el encargado de ofrecer la ponencia inaugural del encuentro. "Llevamos dos años en los que la sequía y el descenso de los precios están condicionando a un sector que está creciendo en el conjunto del país" ha lamentado.
De esta manera, ha afirmado que con un 76 por ciento de la superficie, el lavandín es con diferencia el cultivo mayoritario y está destinado a la elaboración de aceites esenciales para la creación de aromas para perfumería, cosmética o farmacia.
MESA REDONDA
La primera mesa redonda del encuentro ha estado centrada en la producción y la agronomía de las PAM. En ella, el gerente de la empresa ECOPAM, Jaume Riera, ha recomendado a los profesionales que deseen introducirse en el sector "analizar ensayos de cultivos y prospectar el mercado antes de acometer la inversión definitiva".
El biólogo de la Fundación Global Nature, Javier Ruiz, ha enumerado los "servicios" que presta el cultivo del lavandín en la mejora de la biodiversidad, mientras que en la segunda mesa de debate las intervenciones se han centrado en la trasformación y la comercialización de los aceites esenciales.
El representante de la Destilería Aromáticas del Piedra, Andrés Lázaro; los miembros del proyecto Lavandanna, Félix de Pedro de Bernau Herbes y Anna Martín; y el creador de la marca Karicia, José Abizanda, han hablado sobre un proyecto gestado en la localidad oscense de Santalecina orientado a la venta online.
Además, el presentador del programa 'Tempero' de Aragón TV, Chema Paraled, ha moderado la jornada y ha entrevistado a Juliana Navarro con quien ha presentado dos proyectos de investigación coordinados por el CITA: 'RecolectaPAM' y 'Blossoming Cities'.
El II Encuentro Aragonés de Plantas Aromáticas y Medicinales está financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y por la Diputación Provincial de Huesca.
En concreto, esta actuación está incluida en el proyecto de 'Observatorio de la despoblación en la provincia de Huesca', subvencionado en la convocatoria de subvenciones para la financiación de proyectos promovidos por Entidades Locales para la Innovación Territorial y la reactivación socioeconómica y la lucha contra la despoblación.
