Zaragoza.- Daroca promocionará en unas jornadas gastronómicas la pasta y los dulces que se elaboran en la Comarca

DAROCA (ZARAGOZA), 11 (EUROPA PRESS)

La Comarca Campo de Daroca organizará este año por primera vez unas jornadas gastronómicas sobre la pasta y el dulce, que tendrán lugar el próximo mes de mayo, en concreto, los días 19, 20 y 21.

La iniciativa de la comarca aglutina a diversas empresas vinculadas a estos productos, "desde que se pone la semilla en el campo hasta que se transforma, ya sea en pasta alimenticia o en dulces", asegura el vicepresidente del Campo de Daroca, Michel García. Las empresas participantes, en concreto, van a ser Pastas Romero, la fábrica de Harinas Lozano, la pastelería Manuel Segura o la cooperativa comarcal CUMAGA, junto a las dos que elaboran los vinos de la Tierra del Jiloca: la cooperativa Santo Tomás de Aquino y Vinae Mureri.

Las actividades previstas se van a desarrollar durante tres días en la localidad de Daroca y consistirán en degustaciones (comidas y cenas) cuyos ingredientes fundamentales serán la pasta y los dulces que se elaboran en la comarca, además de los vinos de la Tierra del Jiloca. A cada una de estas degustaciones se espera la asistencia de alrededor de mil personas.

Además, se van a organizar distintos espectáculos para los asistentes, con animación y música, y se celebrará una exposición de maquinaria antigua que se empleaba para la fabricación de pasta y dulces. También se proyectará un video en el que se relata todo el proceso que se sigue desde que se siembra la semilla hasta que el producto se presenta en la mesa y se van a organizar visitas a las instalaciones que la pastelería Manuel Segura tiene en Daroca.

"Nuestro objetivo --prosigue Michel García-- es que las actividades ligadas a la elaboración de pastas, dulces y distintos derivados del sector agrícola sean un referente en el territorio aragonés y también en toda España".