ZARAGOZA, 21 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Servicio de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza, Mercazaragoza y el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón organizan la segunda edición de la Muestra de la Huerta de Zaragoza, que se celebra hoy, a partir de las 12,00 horas, en la carpa situada en la Plaza del Pilar.
El acto comenzará con las intervenciones del director general de Mercazaragoza, Constancio Ibáñez, la concejal de Medio Ambiente, Lola Campos, el consejero de Agricultura, Gonzalo Arguilé y un profesor y un alumno de uno de los 15 colegios que recibirán un diploma por su participación en el programa de huertos escolares.
Tras las palabras de bienvenida, los alumnos de diseño de moda de la Fundación San Valero realizarán un desfile bajo el título "La huerta de moda". A lo largo de toda la jornada --la Muestra de la Huerta permanecerá abierta al público de 11,00 a 20,00 horas-- se podrán degustar tapas elaboradas con productos del campo aragonés al simbólico precio de 0,50 céntimos y la recaudación se entregará al Banco de Alimentos de Aragón.
En la cita se presentará también el libro "El huerto escolar: historia de una ilusión". Además, durante todo el día se podrán visitar los stands de los colegios que han recibido diplomas para conocer su trabajo en los huertos escolares.
Se habilitará una zona para exposición de productos de la huerta a cargo de la Asociación de Mayoristas de Zaragoza; habrá una muestra fotográfica de los hortelanos de la ciudad; estarán presenten los miembros de Slowfood y la Cooperativa San Lamberto y en un pequeño rincón se simulará un pequeño huerto natural. Todo ello, acompañado de actividades de animación infantil encaminas a la información de las propiedades de las frutas y verduras.
OBJETIVOS DE LA MUESTRA
Esta segunda edición de la Muestra, al igual que el año pasado, trata de acercar el mundo del campo aragonés a los alumnos de Primaria y, en especial, a los escolares de los centros que cuentan con huertos escolares, a la vez que se pretende dignificar la figura y labor del agricultor y favorecer los buenos hábitos en la alimentación.
El Servicio de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza lleva 23 años desarrollando en las aulas de Educación Primaria un ambicioso programa de creación de huertos escolares que permite a los alumnos conocer de cerca el cultivo de las hortalizas, sus ciclos y los cuidados que requieren para que los chavales de los centros de Zaragoza, generalmente sin vínculos con el medio rural, conozcan de forma práctica en que consiste la labor de los agricultores y las ventajas de criar y comer estos productos.
El programa educativo ha permitido en este tiempo formar un Banco de Semillas. La desaparición de especies de productos hortícolas es un hecho constatado en todo el mundo, para intentar evitar su efecto en Zaragoza, el programa educativo que impulsa el Ayuntamiento conserva variedades propias de la zona y, de ese modo, contribuye a perpetuar ese patrimonio natural.
EL HUERTO ESCOLAR
"El huerto escolar: historia de una ilusión" es el título de una publicación, de 144 páginas, que ha editado el Servicio de Medio Ambiente y que se presentará en el transcurso de la Muestra de la Huerta. La publicación reproduce dos fotos de cada uno de los 52 colegios adheridos al programa de huertos escolares (seleccionadas entre un total de 4.000 imágenes) y aparecen frases de los alumnos que han participado en la iniciativa que transmiten de forma clara y concisa lo que han aprendido y percibido con su labor en esta iniciativa.
La edición es de 2.000 ejemplares y cada uno de los colegios inscritos en el programa recibirá la publicación, mientras que el resto saldrán a la venta.
