OVIEDO 2 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Grupo Municipal Asamblea de Ciudadanos por la Izquierda ante la propuesta de varios colectivos y asociaciones del Municipio de Oviedo estimó hoy conveniente que el Ayuntamiento de Oviedo se sume a la candidatura de Esmeralda González Suárez, a la Medalla al Mérito en el Trabajo, según informó Asciz en una nota de prensa.
Esmeralda González Suárez nace en San Esteban de las Cruces, Oviedo, en el año 1935, compatibiliza, desde una edad muy temprana, las actividades de pintora y bordadora.
En 1963 comienza, junto a su marido, su andadura en el restaurante sidrería 'El Nalón' y es en 1964 cuando comienza a preparar un plato que ha hecho famoso su restaurante, ligado a la ciudad de Oviedo, la famosa Merluza de El Nalón.
En los años 80 compatibiliza su trabajo de cocinera con la pintura. Esmeralda, desde 1972, ha realizado varias exposiciones de pintura en Asturias, Madrid, León, y Segovia. Varias de sus obras se encuentran en importantes colecciones privadas en Nueva York, París, México, y Colombia.