OVIEDO, 25 Nov. (EUROPA PRESS) -
No cuentan con Estrella Michelín pero "representan lo mejor de la comida clásica". El restaurante La Ribera, en Luanco, la sidrería Yumay, de Villalegre y Casa Eutimio, de Lastres, recibirán este lunes el Premio Nacional de Gastronomía 'Plato de oro' 2012.
Lo harán en una gala que tendrá lugar en el parado Nacional de Plasencia, según ha informado el encargado de seleccionar los restaurantes premiados en el Principado, el 'chamberlain de Radio Turismo' y miembro de la Real Cofradía Platos de Oro, Carlos Guardado, en declaraciones a Europa Press.
"Estos premios reconocen los clásicos populares, por así decirlo. No se trata de restaurantes con Estrella ni tampoco de cocina vanguardista. Se trata de reconocer a los que han demostrado una gran trayectoria en los productos de siempre, con una gran cuchara", ha indicado Guardado.
