OVIEDO, 12 May. (EUROPA PRESS) -
Un total de 29 restaurantes servirán a partir de este jueves y hasta el domingo, 16 de mayo el menú de la Ascensión, una de las propuestas gastronómicos de mayor tradición en la capital del Principado y con la que se pretende contribuir a la recuperación de la actividad hostelera y turística de Oviedo.
El Menú de la Ascensión consiste en un primer plato de menestra de temporada. Un segundo que recoge el saber de la tradición guisandera de Oviedo como es la carne gobernada al estilo de Oviedo. Y para finalizar un dulce, la tarta de queso con cereza. Se sirve durante cuatro días para permitir disfrutar con amigos, compañeros del trabajo o con la familia, durante el fin de semana.
El menú de la Ascensión es la aportación de la hostelería de Oviedo a las actividades festivas que se organizan en Oviedo con motivo de la Ascensión y que tiene su origen en un mercado de ganado que se desarrollaba en Oviedo desde hace más de 200 años.
Otea ha editado 'gastromapas' con la ubicación de todos los participantes que pueden encontrarse en los locales participantes y en el recinto festivo de La Losa. Además se colocarán en este espacio unos grandes carteles con todos los participantes. Además, en la web: www.escapadaasturias.com se ofrece toda la información con todos los establecimientos geolocalizados.
