TORRELAVEGA, 19 May. (EUROPA PRESS) -
Más de 20 expositores participarán en la IV Feria de Productos Lebaniegos de Torrelavega, que se celebrará este sábado en el Mercado Nacional de Ganados (MNG), de 10 a 20 horas.
Entre los participantes habrá productores de orujo, de distintos tipos de queso, todos con denominación de origen, apicultores y e incluso alguna panadería, con una característica común, todos típicamente lebaniegos.
La iniciativa parte de la asociación lebaniega Don Pelayo, que aglutina a los alrededor de 200 lebaniegos que residen en Torrelavega.
La ODECA es la encargada de controlar los sistemas de calidad diferenciada, denominaciones de origen, las indicaciones geográficas, la agricultura ecológica o los vinos de la tierra, para que tenga el sello calidad controlada, y ha refrendado la calidad de los productos de la feria.
Para conocer mejor las claves y los secretos de la gastronomía y elaboración de productos lebaniegos, desde el miércoles la Sala Mauro Muriedas acoge la IV Semana Cultural de Liébana, que se compone de tres charlas, todas a las ocho de la tarde.
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