SANTANDER, 5 Abr. (EUROPA PRESS) -
El número de animales bovinos sacrificados en mataderos en enero de este año en Cantabria ha aumentado un 7,46 por ciento en relación a igual mes de 2011, mientras a nivel nacional ha descendido un 1,12%.
Son datos provisionales de la 'Encuesta de sacrificio de ganado' del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que indica además que el número de animales bovinos sacrificados el primer mes del año descendió en diez comunidades autónomas.
Según los datos de la encuesta, consultada por Europa Press, en total, en Cantabria se sacrificaron el pasado mes de enero un total de 3.313 reses, lo que en términos absolutos supone un aumento de 230 respecto a hace un año.
El peso total en toneladas de los animales bovinos sacrificados en enero de este año en Cantabria se elevó a 868, un 6 por ciento más que las 819 de enero de 2011.
Por otro lado, en enero se sacrificaron en mataderos en Cantabria un total de 57 animales caprinos, lo que supone un 50 por ciento más que los sacrificados en igual mes del año anterior, y 194 ovinos, lo que en este caso representa un descenso del 18,8%.
También descendió el sacrificio de porcinos, con un total de 88 (un 20,7% menos) mientras el de equinos creció un 10,5 por ciento situándose en 168.
