El queso, el orujo y la miel estarán presentes en la cita TORRELAVEGA, 11 Jun. (EUROPA PRESS) -
Los productos de Liébana como el queso, el orujo y la miel serán los protagonistas de las jornadas culturales que ha organizado la Asociación Lebaniega Don Pelayo de Torrelavega para los próximos días. La cita girará en torno a dos actividades: la I Feria de Productos Lebaniegos y un ciclo de charlas sobre diversos aspectos de interés e historia de la zona.
Todos los detalles de este programa, que se desarrollará del 17 al 20 de junio y tendrá como escenario el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, fueron presentados hoy en rueda de prensa por la concejala de Cultura, Carmen Hernández; el director de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca), dependiente de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Eduardo Fernández, y el presidente de la asociación organizadora, Ramón Galnares.
Las actividades comenzarán con el ciclo de charlas, que serán a las 20.00 horas. Así, el día 17 el escritor e historiador José Ramón Saiz hablará de la vindicación de la historia de Liébana. El día 18 Manuel Lainz Fernández-Fontecha hablará de los productos de Cantabria de calidad diferenciada y su repercusión en Liébana. Cerrará el ciclo el día 19 el escritor natural de la zona Pedro Álvarez, quien pronunciará la ponencia titulada 'Los quesos de Liébana'.
Esta I Semana de Liébana se clausurará el día 20 de junio con la I Feria de Productos Lebaniegos, en la que de 10 a 20 horas, en el Ferial, se degustarán y venderán quesos y orujos.
En este sentido, el responsable de la Oficina de Calidad Alimentaria destacó la riqueza y variedad de los productos gastronómicos que se producen en una zona que "a pesar de sus reducidas dimensiones cuenta con dos denominaciones de origen y 120 operadores bajo estándares de calidad".
La Odeca participará en esta feria con un stand propio en el que se promocionarán los tres quesos con denominación de origen de Cantabria y demás productos de la zona, incluida la agricultura ecológica.
La Asociación Lebaniega Don Pelayo, organizadora de los actos, cuenta en la actualidad con 245 socios nacidos en Liébana pero residentes en Torrelavega y su zona de influencia.
