LAREDO, 5 Feb. (EUROPA PRESS) -
El instituto Fuente Fresnedo de Laredo, a través de los departamentos de Hostelería y Turismo y Educación Física, ha organizado un ciclo de conferencias que tendrá lugar los días 11, 18 y 25 de febrero, a las 19.00 horas, en el salón de actos del centro educativo.
El jueves 11 de febrero el ciclo arrancará con la conferencia 'La Alimentación del Deportista', que impartirá Manuel Vitoria, catedrático de Medicina de la Educación Física y el Deporte y Premio Gregorio Marañón 2014 por la Real Academia de Gastronomía de España.
'Gestión de grupos en empresas hosteleras' será la conferencia que tendrá lugar el jueves 18 y correrá a cargo de Carlos Zamora, del 'Grupo DeLuz'.
Para el jueves 25 se ha programado la conferencia 'Importancia de los medios de comunicación en la gastronomía actual", por José Luis Pérez, redactor-jefe de El Diario Montañés y responsable del suplemento 'Cantabria en La Mesa'.