SANTANDER, 6 Nov. (EUROPA PRESS) -
Medina Azahara actuará este sábado en la "mejor edición" de la Fiesta del Orujo de Potes, que, coincidiendo con la celebración del Año Santo Jubilar Lebaniego "va a brillar más que ningún año", según afirmaron el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, y el alcalde de Potes, Alfonso Gutiérrez. El concierto de la mítica banda de rock andaluz, que lleva 27 años en los escenarios, tendrá lugar a las 23.00 horas.
La XV edición de la Fiesta del Orujo de Potes se celebrará en la capital lebaniega los próximos días 10, 11 y 12 de noviembre con la participación de diferentes grupos de música y danza tradicional y la colaboración de la Cofradía Gastronómica El Zapico, el Colegio Público Concepción Arenal, la Academia Cántabra de Gastronomía, el Grupo de Acción Local Liébana y siete empresas orujeras.
Así, en esta edición se ha unido a la participación Valle de Bedoya, que junto a Diosanjana, El Traviesu, El Coterón, Mariano Camacho, El Marrubio y Sierra del Oso conforman el plantel de orujeras de esta fiesta que sobrepasa lo gastronómico y se ha convertido en una "fiesta de la cultura", según López Marcano.
Del 8 al 10 de noviembre se desarrollará en el Colegio Concepción Arenal el Curso de Cocina 'Postres Lebaniegos' para empresarios y hosteleros de turismo rural en la comarca, que aprenderán a cocinar canónigos de orujo y miel, tontucos a la crema, guisuelos de melón, leche frita a la naranja, crujiente de repinaldas, turrón de nueces lebaniego, frutos pasos en aguardiente, helados caseros de licor, tartas de orujo, tarta de tostaducas, bizcocho de natas, sabayón de tostadillo y crema, tarta de crema y melocotón y crema lebaniega.
El mismo día de la clausura del curso, se inaugurará la exposición 'Templo de Sueños', en el Centro de Estudios Lebaniegos, donde también la directora del Consejo Regulador Denominación de Origen de Aguardiente de Galicia impartirá una charla sobre la elaboración y certificación del orujo de Galicia. La jornada finalizará con la actuación del grupo de sevillanas y rumbas 'Plaza Nueva', en el mismo lugar.
El sábado, día fuerte del fin de semana festivo, la jornada comenzará a las 12.00 horas con diferentes actuaciones folclóricas por las calles de Potes. A las 17.00 horas empezará el desfile de trajes regionales y grupos folclóricos, que acompañarán a las autoridades hasta la plaza de la Serna donde, a las 17.30 horas, se proclamará al orujero mayor 2006, Eduardo García Denterría, que es "ahora mismo el lebaniego más ilustre del panorama nacional", explicó el alcalde.
El mismo día, a las 18.30 horas se presentará oficialmente la Cofradía del Aguardiente de Orujo de Liébana, después de lo que empezará una romería en la plaza a cargo de la bandina de gaitas Traslarroza y El Ciliembru. De 19.30 a 23.30 tendrán lugar las degustaciones de orujo en los diferentes stands que se instalarán en la villa.
A las 20.00 horas se celebrará la cata comentada de orujos y a las 21.00 se elaborará y degustará el licor del peregrino. Por último, a las 21.30 horas actuará el grupo de folk Garma y cerrará la noche Medina Azahara.
El domingo, 12 de noviembre, las alquitaras se encenderán a las 10.30 horas. A las 12.00 actuará el grupo de danzas Virgen de las Nieves, de Tanos, antes de que el Jurado del concurso haga público el nombre del ganador de la 'Alquitara de Oro'. La fiesta se cerrará a las 12.45 horas con el reparto de boronos.
