CUENCA, 19 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras (Cuenca) ha comenzado este sábado en Madrid la promoción de su producto en supermercados de la cadena La Despensa, también de origen castellano-manchego, con el objetivo de acercar al comprador "sus bondades culinarias y sus beneficios para la salud".
Según el presidente de la IGP, José Suárez, estas promociones "son una ación más dentro del abanico de actividades promocionales de este año", junto con la asistencia a ferias nacionales e internacionales o la presentación del Ajo Morado en 'Fruit Attraction' en IFEMA el pasado 20 de octubre, ha informado la Indicación Geográfica en nota de prensa.
Esta nueva promoción consiste en entregar directamente al consumidor información sobre el Ajo Morado de Las Pedroñeras a través folletos explicativos sobre el cultivo y normas de calidad que se exigen a todos los productos que llevan en su etiqueta esta marca de calidad, que recoge beneficios para la salud según estudios desarrollados por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y el Hospital Ramón y Cajal de Madrid.
Además, en el 'stand' promocional, se hace entrega al consumidor de un exclusivo libro de recetas elaboradas por el restaurador Manuel de La Osa, estrella Michelín, donde se puede disfrutar cocinando platos como ajoarriero ahumado, sopa fría de Ajo Morado de Las Pedroñeras, foie frito con ajo y caramelo de Módena, cordero confitado con aceite de ajo, bombón de cecinas de ajo con leche de romero o bacalao con pisto y azafrán.
