Ciudad Real acogerá el próximo día 20 de octubre la III Feria Internacional del Comercio Justo

TOLEDO, 12 May. (EUROPA PRESS)

El director general de Consumo, Jesús Montalvo, informó hoy de que los días 20, 21 y 22 de octubre se celebrará en Ciudad Real la III Feria Internacional de Comercio Justo, evento que tiene carácter bianual, y que está organizado por la ONG "Ideas" y patrocinado por la Consejería de Sanidad.

Montalvo hizo estas declaraciones durante la presentación del libro 'Recetas en su punto JUSTO' que ha sido creado por la Red de Comercio Justo y Responsable de Castilla-La Mancha y que presenta platos de los cinco continentes con ingredientes de Comercio Justo.

En la anterior edición, celebrada en Ciudad Real en 2004, participaron 14 organizaciones de comercio justo con presencia en Castilla-La Mancha, tres cooperativas de productos ecológicos y otras asociaciones de carácter social y cultural.

En esta edición, la Consejería de Sanidad subvencionará con 254.000 euros, un 9,5 por ciento más que el año pasado, diversos proyectos orientados a fomentar las tiendas de comercio justo, organizar campañas informativas y divulgativas, e informar y formar a los consumidores en materia de economía solidaria.

"Somos la única comunidad autónoma que tiene una línea de subvenciones específica para el Comercio Justo y Consumo Responsable, con una red regional de comercio justo del que forman con ocho tiendas de este tipo de productos abiertas en la región, lo que demuestra el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha para fomentar este tipo de consumo solidario", dijo Montalvo.

Así, explicó que el 31 de mayo, Día de la Región, que tendrá lugar en Hellín (Albacete), la Red de Comercio Justo recibirá la placa al mérito regional por haber promovido en la región unas relaciones comerciales más justas. Este reconocimiento se une al premio regional recibido el mes de marzo durante la celebración en Castilla-La Mancha del Día Mundial de los Derechos del Consumidor.

PRODUCTOS DESCONOCIDOS.

Por su parte, Teresa Luengo una de las diseñadores y responsable de Red explicó que uno de los objetivos del libro ha sido acercar productos desconocidos de comercio justo y agricultura ecológica, además de promover una alimentación sana y equilibrada.

Igualmente, aseveró que el objetivo de hacer hoy la presentación se debe a que mañana se celebra el Día del Comercio Justo, y se pretende que estos productos no se compra de forma excepcional sino de manera habitual.

El recetario recoge 91 recetas de los cinco continentes para aperitivos y sopas, platos principales, postres y pastelería y cócteles, y está "orientada a ofrecer una dieta equilibrada y sana, una dieta de temporada y con productos locales ecológicos y de comercio justo", manifestó la responsable de este libro.

La Red de Comercio Justo editará 1.000 ejemplares, que se repartirán de manera gratuita en sus ocho tiendas, además de facilitar el acceso a estas recetas a través de su página web www.comerciojustoclm.org.