SORIA, 3 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Cooperativa Arae y UCCL expondrán sus productos ecológicos en un mercado que se celebrará este fin de semana en la capital soriana y que comenzará mañana sábado, según los datos facilitados a Europa Press por la Asociación La Aurora, oganizadora del evento.
Los socios de esta iniciativa llevarán hasta la plaza Mayor de la capital soriana buena parte de sus producciones de cereal, legumbres, hortícolas, oleaginosas, queso y yogur.
La Sociedad Cooperativa ARAE nace en el seno de UCCL con la intención de ser un referente en los mercados ecológicos de la Comunidad Autónoma, para tratar de solventar uno de los grandes problemas a los que se enfrenta este colectivo de profesionales como es la comercialización de sus productos.
Este grupo puso en marcha hace ya varios años una iniciativa, pionera en la región, que pretende incidir en el mercado ecológico de Castilla y León desde la aplicación de conceptos agroecológicos no sólo en el sistema de producción sino también en la manera de vender sus productos mediante el establecimiento de acuerdos de colaboración entre productores y consumidores, estableciendo precios justos para el productor y para el consumidor desde el compromiso del trabajo en común y desde la transparencia.
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