SEGOVIA, 16 Sep. (EUROPA PRESS) -
La XV edición de la Fiesta de la Vendimia de la localidad segoviana de Valtiendas ha cosechado un "éxito" de participación con cientos de visitantes que han disfrutado de las distintas actividades programadas para esta cita gastronómica.
A lo largo de sus 15 ediciones de existencia, la Fiesta de la Vendimia de Valtiendas ha logrado cosechar un "éxito" de participación y asistencia que este sábado ha sido destacado por Miguel Ángel de Vicente, quien junto a la vicepresidenta y diputada de Promoción Provincial, Magdalena Rodríguez, se ha encargado de pregonar el acto en nombre de la institución provincial y de su marca agroalimentaria, Alimentos de Segovia.
Comenzando por recordar a Manuel Pedro de Frutos, quien fuera alcalde de la localidad, y otorgarle mérito por esa cosecha de años y esfuerzo, De Vicente ha manifestado que la Fiesta de la Vendimia Valtiendas ha ido "cultivando su terreno en el calendario de celebraciones de la provincia hasta disfrutar de sus mejores cosechas".
"Cosechas en las que el número de viticultores ha crecido, en las que los amantes del vino de Valtiendas se han multiplicado y en las que el número de asistentes se ha disparado", ha remarcado De Vicente.
El presidente de la institución provincial, que también agradecía al alcalde de Valtiendas y presidente de la Denominación de Origen Protegida, José María Galindo, que hubiese otorgado un papel protagonista a la Diputación en esta edición, ha recordado el hecho de que la D.O.P. "pertenece por completo al territorio segoviano" y ha apuntado que sus caldos "maduran como dicen que lo hace el buen vino".
PRODUCTOS DE SEGOVIA
Antes de concluir sus palabras, De Vicente ha propuesto a los centenares de asistentes que llenaban la plaza de San Isidro un brindis por las bodegas Valmenia, Navaltallar, Vagal, Zarraguilla, Finca Cárdaba y González Fischer, productores de la D.O.P. y presentes en la Caravana de Alimentos de Segovia, gracias a la cual los asistentes de la Fiesta han podido degustar y adquirir, a lo largo de toda la jornada, una "amplia" variedad de productos de kilómetro 0 de los socios Cerveza Casuar, Charcutería Henar, Quesos Moncedillo, Quesería de Sacramenia, Ahumados Perser, La Criba de Valseca, Quesos El Molinero, Canniebas, Las Manitas de Sacramenia, Ibéricos de Vegaseca y La Gloria Alimentación.
Por sus puestos también han pasado el presidente y la vicepresidenta de la institución provincial, interesándose por los productos a la venta, antes de proceder a la tradicional pisada de uvas que da origen al primer mosto y que siempre ofrece la imagen más característica de la jornada.
Con distintas actividades programadas que, entre otras cosas, han permitido a los asistentes conocer el proceso de elaboración de los vinos desde sus raíces en los viñedos y también los matices de sus sabores, la Fiesta de la Vendimia de Valtiendas llegará a su fin esta noche con la música de la charanga Cubalibre y la sesión de DJ Set.
