La gastronomía tradicional, tema del certamen literario de la Diputación de Zamora

ZAMORA 14 Nov. (EUROPA PRESS) -

La elaboración de comidas y alimentos tradicionales relacionada con las actividades agrícolas y ganaderas o las fiestas populares es el tema sobre el que versa este año el certamen literario de relatos cortos y poesía convocado por la Diputación a través de los Centros de Acción Social de la provincia, según informaron fuentes de la Institución provincial.

El tema elegido titulado 'Entre pucheros' intenta recrear los movimientos de los mayores entre los pucheros, potes, ollas y fogones para la elaboración de comidas típicas que se preparaban con motivo de los festejos que tenían lugar antes, durante y después de las tareas agrícolas y ganaderas, como la vendimia, recogida del grano, esquila o fiestas patronales.

También la elaboración de alimentos tradicionales de la matanza, de quesos y vinos, conservación de alimentos perecederos, salazones, mermeladas, dulces y todo tipo de recetas tradicionales, donde quede de manifiesto la herencia de las generaciones anteriores, puede ser objeto del texto a presentar.

La extensión del trabajo no debe exceder los cuatro folios mecanografiados a doble espacio y por una sola cara, en la modalidad de relato corto, y en la de poema, no excederá de trescientos versos.

El certamen, cuyo plazo de presentación finaliza el próximo viernes 17 a las 14.00 horas, no tiene como premio dotación económica alguna, pero sí un lote de libros, un diploma y una placa conmemorativa, así como la posibilidad de que se publique junto a otras obras premiadas en años anteriores.

Para participar en esta convocatoria tan sólo hay que ser residente en la provincia de Zamora y mayor de edad. Los trabajos se presentarán o enviarán por correo certificado a los diferentes CEAS de las zonas rurales situados en: Alcañices; Benavente; Carballeda-Vidriales ( Camarzana de Tera); Fuentesaúco; Sanabria (Puebla de Sanabria); Sayago (Bermillo de Sayago); Tábara; Toro; Villalpando y Zamora rural.