Buenas expectativas para el Garbanzo de Fuentesaúco

Imagen de un campo cultivado con garbanzo de Fuentesaúco
Foto: IGP GARBANZO
Actualizado: sábado, 28 junio 2014 17:44
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FUENTESAÚCO (ZAMORA), 28 Jun. (EUROPA PRESS) -

   La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Garbanzo de Fuentesaúco, que engloba a 22 localidades del suroeste de la provincia de Zamora, afronta la presente campaña con "buenas expectativas de producción", a pesar de las escasas lluvias de la primavera, y con la confianza de vender toda la cosecha ya que lleva más de medio año sin existencias de producto certificado.

   Así lo ha explicado a la agencia Europa Press el director técnico de la IGP Garbanzo de Fuentesaúco, Nicolás Armenteros, quien ha cifrado en unas 300 toneladas la producción que puede alcanzar esta leguminosa en la presente campaña, si bien la cantidad final dependerá de la evolución de la climatología en las próximas semanas, donde la premisa básica es no superar los 32-33 grados de temperatura, el "límite" para un óptimo llenado de la vaina.