ÁVILA, 28 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Oleoteca Internacional del Museo del Aceite de los Países Mediterráneos, ubicado en Santa Cruz del Valle (Ávila), celebrará catas continuadas del 4 de agosto al 16 de septiembre en lo que denominan "oleoducto solidario por la olivicultura española", pudiéndose degustar 200 zumos de aceituna.
"Se trata de los aceites más exquisitos y premiados nacional e internacionalmente, que se darán cita y podrán ser conocidos íntimamente por los asistentes a este maratón que se realiza por primera vez en la historia de la olivicultura, a través de un extenso y cuidado programa de catas culturales, dietéticas y maridajes con productos de la tierra, siguiendo el criterio de la dieta mediterránea", ha explicado Ignacio Sánchez Fuentes, presidente de la organización Gloria Olivae.
El programa de catas de inaugurará el primer sábado de agosto, coincidiendo con la fiesta del Santísimo Cristo Arrodillado, y se celebrarán sábados y domingos hasta el 16 de septiembre.
Sánchez Fuentes ha explicado que será un total de 70 horas, de las que cada una se dedicará al conocimiento y cata de tres productores "y a la que se pone un cupo máximo de asistencia de 15 participantes por sesión, con el objetivo de poder atender, entender y disfrutar de forma adecuada de cada uno de los oros líquidos que se convocan".
"El primer maratón solidario de catas de aceite de oliva pretende ser un homenaje al esfuerzo constante de superación hacia la obtención de la máxima calidad que llevan a cabo nuestros productores, comprometidos para obtener el más selecto de los zumos de aceituna, el virgen extra de primera línea y de calidad gourmet, que exponen y exportan a todo el mundo y que les convierten en los mejores embajadores de un producto en el que nuestro país es primer productor mundial", concluyó.
