Salamanca busca su mejor torrija

SALAMANCA 20 Mar. (EUROPA PRESS) -

Salamanca acogerá del 22 al 31 de marzo la séptima edición de la 'Ruta-Concurso de Torrijas de Salamanca y Provincia 2024', una iniciativa en la que participan un total de 29 establecimientos de hostelería.

La sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, ha acogido este miércoles la presentación de esta iniciativa, en la que han participado el diputado provincial de Turismo, Juan Carlos Zaballos; la concejala de Festejos y Relaciones Institucionales del Ayuntamiento, Carmen Seguín; el presidente de la Asociación Nuestro Padre Jesús del Perdón, Julián Pérez Moneo; y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro.

En esta iniciativa con 29 establecimientos participantes, ocho de ellos de la provincia, el público podrá degustar y votar la 'Mejor Torrija Popular', a través de una aplicación de móvil, han explicado los organizadores de esta propuesta.

Una vez finalizada la ruta, el 3 de abril, 23 de los participantes presentarán sus creaciones ante un jurado de expertos en el Centro de Innovación Gastronómica de la Cámara de Comercio para optar a los galardones en las categorías de 'Torrija Tradicional' y 'Torrija Innovadora'.