ARANDA DE DUERO (BURGOS), 20 Nov. (EUROPA PRESS) -
Un total de 168 vinos pertenecientes a 65 bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero participa en la XIII Edición de los Premios Envero que organiza el Ayuntamiento de la localidad burgalesa de Aranda de Duero.
Los vinos que se dividen en seis categorías: Alta Expresión, donde participan 40; Reserva, donde concurren 24; 43 en Crianza; 39 en Joven Roble; 12 en Joven y 10 en Rosado.
La concejal de Desarrollo Económico, Mar Chamorro, recordó hoy que se trata de unos premios "singulares", los únicos que se dedican exclusivamente a caldos de esta zona de calidad.
En este sentido, recalcó que la "seriedad y el rigor" son otras de las señas de identidad de este certamen gracias a las catas a ciegas de los expertos que valorarán los vinos presentados garantizando el anonimato. Los técnicos del Consejo Regulador y del Ayuntamiento, según detalló Chamorro, eligen al azar las muestras en las bodegas participantes, esas botellas se introducen en el interior de una manga, mientras el notario levanta acta de la numeración de las mismas.
Un total de 36 personas forma parte del Comité de Cata, presidido por el director de la Estación Enológica de Castilla y León, Pascual Herrera, contando además con la participación de enólogos, sumilleres, periodistas especializados y representantes de los consejos reguladores de Castilla y León.
La cata se desarrollarán los días 22 y 23, mientras que la entrega de premios tendrá lugar el jueves 26 en el transcurso de una cena que tendrá lugar en el Hotel Montermoso.
Los Premios Envero se completan con la X Semana del Vino y la Viña que contemplan la celebración de dos conferencias, el martes 23 de Noviembre, Fernando Lumbreras, Consultor de Comercio Exterior, ofrecerá una conferencia titulada '¿Cómo exportar vino?' y Jesús Yuste, Ingeniero Agrónomo y Responsable del Departamento de Viticultura de ITACyL, disertará sobre la 'Cubierta vegetal en el suelo del viñedo: Uso como alternativa de mantenimiento y control' el miércoles día 24.
