BARCELONA, 6 Nov. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, inauguró hoy en Barcelona la cuarta edición de la Muestra del Chocolate y el Cacao, que durante cuatro días será punto de referencia del sector y del gran público.
El certamen, organizado por el Gremio de Pastelería de Barcelona, informará sobre la historia del cacao y su relevancia en la dieta, además de sus aplicaciones en el campo de la salud y la estética, y sus diferentes formas de elaboración. Habrá degustaciones, zona infantil y conferencias sobre el chocolate.
Llena apostó por la innovación y la educación para que Catalunya "continúe en la vanguardia del mundo chocolatero". Resaltó el dinamismo y creatividad del sector para las recetas más tradicionales, así como para el diseño, el prestigio y la calidad.
