LLEIDA, 16 Mar. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, ha visitado Innopan, el centro especializado en tecnologías del pan del Parque Científico de Lleida, según ha informado el ayuntamiento este viernes en un comunicado.
Le han acompañado la teniente de alcalde, Montse Mínguez; el director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Domènec Vila; el presidente de Ceopan, Lorenzo Alonso, y el delegado del Govern en Lleida, Ramon Farré.
Han recorrido las instalaciones de Innopan de 600 metros cuadrados donde se encuentran equipos que incorporan las tecnologías más punteras de aplicación en el sector, además de disponer de tres laboratorios destinados a materias primas, control de la calidad de producto y análisis sensorial.
Las instalaciones están integradas por una planta en la que se realizan ensayos de micropanificación, desarrollo de nuevos procesos tecnológicos e investigación de nuevos productos, entre otras actividades.
Innopan ofrece servicios de asesoramiento tecnológico y de gestión de ayudas a la I+D+I, vigilancia tecnológica, gestión de marcas de calidad y cuenta con un observatorio.
