Agro.- Crean una técnica para alargar de forma natural la vida del tomate

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Europa Press Catalunya
Actualizado: martes, 27 julio 2010 14:35
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BARCELONA 27 Jul. (EUROPA PRESS) -

La biotecnológica Nínsar Agrosciences, con sede en el Parque Científico de Barcelona (PCB), ha creado una técnica basada en la hibridación para alargar de forma natural la vida útil del tomate hasta 100 días, manteniendo íntegras sus características organolépticas y propiedades nutricionales.

Los derechos de producción y distribución de la técnica de conservación, conocida como 'Extended Shelf-Life' (ESL), acaban de salir al mercado.

La firma orienta su investigación en el análisis del genoma de especies cultivables para aportar técnicas que permitan desarrollar y obtener variedades de interés agronómico mejoradas y más productivas.

La compañía estudia ahora mejorar la producción de la patata, incrementar la firmeza de los tomates y eliminar las semillas de estos últimos.

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