BARCELONA, 18 Nov. (EUROPA PRESS) -
Las consellerias de Agricultura y Salud de la Generalitat y la Federación Catalana de Cofradías de Pescadores han elaborado una guía con normas de higiene, calidad y seguridad alimentarias a bordo.
La 'Guía de prácticas correctas de higiene para las barcas de pesca' prevé mejorar la formación del sector, la ayuda continua de técnicos, el apoyo de administraciones y el servicio al consumidor. Forma parte del programa 'Pescado nuestro, pescado de calidad', para mejorar la calidad de productos pesqueros y la organización en la venta.
La guía la presentaron el director general de Pesca y Acción Marítima, Martí Sans, y el director de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, Eduard Mata.
