BARCELONA, 4 Feb. (EUROPA PRESS) -
Un total de 40 responsables de seguridad alimentaria de diferentes cadenas de distribución internacionales visitaron hoy el mercado barcelonés de mayoristas Mercabarna, en el marco de la celebración de la Conferencia Internacional CIES sobre seguridad alimentaria que tiene lugar esta semana en Barcelona.
La delegación conoció de primera mano el modelo de Mercabarna en cuanto a exigencias técnicas, comerciales, sanitarias y medioambientales. Los expertos siguieron los controles de elaboración, manipulación y envasado que se realizan en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas.
Mercabarna comercializa cada año 1,3 millones de toneladas de productos, de los que más de un millón corresponden a frutas y hortalizas. El resto son pescado y marisco (100.000 toneladas), carne (33.000 toneladas) y más de 15 millones de unidades de flores, plantas y complementos.
