El salón Hostelco reúne a 500 empresas de equipamiento para hostelería y restauración

L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 17 (EUROPA PRESS)

El presidente de la Generalitat, Artur Mas, ha inaugurado este miércoles en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona la 16ª edición del salón Hostelco, que reúne a 500 empresas de equipamiento para la hostelería y la restauración hasta el 21 de octubre.

El salón presenta las últimas novedades en equipos de cocción y de bar, frigoríficos, climatización, lavado de vajillas, menaje, servicio de mesa, lavandería y mobiliario con un 25% de expositores internacionales.

Durante la inauguración, el presidente de la Generalitat ha estado acompañado por la alcaldesa de L'Hospitalet de Llobregat, Núria Marín; el presidente de la Cámara de Comercio de Barcelona, Miquel Valls; el presidente de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, y el presidente de Hostelco, Jordi Roure.

El presidente del salón y presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Jordi Roure, ha explicado que este sector está "fuerte" y que ha conseguido mantener su volumen de negocio gracias a las exportaciones, que representan el 41% de las ventas en el caso de los equipamientos, y esto ha ayudado a compensar la caída del mercado interior.

Roure ha destacado que el salón presenta diferentes innovaciones en la maquinaria para hostelería y restauración como "máquinas más compactas, más sostenibles, más rápidas y más ajustadas a las necesidades de los clientes".