GAVÀ (BARCELONA) 30 (EUROPA PRESS)
El Ayuntamiento de Gavà (Barcelona) organiza a partir de mañana la 55 edición de la Fira d'Espàrrecs, un certamen protagonizado por la agricultura, el comercio y la gastronomía. La feria servirá para promover el espárrago, el principal producto de la zona agrícola de Gavà.
La feria, que se celebrará del 1 al 4 de mayo, contará con diferentes ámbitos como la presentacion de paneras confeccionadas por una treintena de agricultores de Gavà con productos del campo, la muestra comercial y gastronómica, y un programa de actividades lúdicas. Según el alcalde de Gavà, Joaquim Balsera, la feria tiene "una tradición histórica importante y un futuro importante".
El certamen ocupa unos 9.000 metros cuadrados desde la plaza de Francesc Macià hasta la plaza de Jaume Balmes con la avenida Diagonal como nexo. En la plaza de Francesc Macià se instalarán dos carpas que acogerán la muestra agrícola, la comercial y la institucional. Este año, como novedad, la carpa agrícola contará con tres pantallas donde se proyectarán imágenes del cultivo del espárrago. Por su parte, en la avenida Diagonal se ubicarán los estands comerciales y de venta directa.
La Muestra de Cocina estará ubicada en la plaza de Jaume Balmes y contará con la participación de una veintena de restaurantes de la ciudad. Según la concejal de Promoción Económica, Laura Barrufet, "el visitante podrá disfrutar de la alta valía de la restauración de la ciudad. Además hemos establecido colaboración con la Escuela Hofmman, y su responsable Mey Hofmman nos hará una lección de cocina con el espárrago como protagonista".
Durante la celebración de la Fira d'Espàrrecs, el Ayuntamiento de Gavà, la Cooperativa Agropecuaria y la Universitat Politècnica de Catalunya firmarán un convenio para mejorar la producción agrícola de las explotaciones de Gavà. "El convenio servirá para analizar las posibilidades de que el espárrago de Gavà vuelva a tener una producción importante y una presencia activa como producto de calidad de la comarca del Baix Llobregat", según el alcalde.
