BARCELONA, 13 Dic. (EUROPA PRESS) -
Los catalanes comerán más de cuatro millones de canelones artesanos esta Navidad, según un comunicado de la Federación Catalana de Carniceros y Charcuteros y GremiCarn.
Esta cifra se traduce en una media de unas 2.000 unidades por charcutería asociada, siguiendo la tendencia registrada en los últimos años.
Este año, además de los tradicionales canelones de carne con pasta y bechamel, se está experimentando un aumento de la venta de canelones de otros tipos, como de setas, espinacas y pato, entro otros.
