MADRID, 6 Jul. (EUROPA PRESS) -
El consumo de cava rosado se ha triplicado en los últimos diez años, desde los ocho millones de botellas comercializadas en 2002 a un total de 24 millones el año pasado, según ha informado el Consejo Regulador del Cava.
La tendencia de consumo ha cambiado en los últimos años y cada vez son más las bodegas que se animan a lanzar al mercado novedades de este tipo de espumoso.
En los años noventa sólo había unas pocas empresas que elaboraban cava rosado y el 90% de este cava se vendía al mercado exterior, mientras que en la actualidad, 160 empresas tienen en su oferta este producto, en el que cada vez están más interesados los consumidores del mercado interior.
