El Govern aprueba el reglamento de la IGP Pà de Pagès Català

Pan
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Europa Press Catalunya
Actualizado: viernes, 24 febrero 2012 17:49

BARCELONA 24 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural ha publicado en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) el proyecto de orden por el que se aprueba el reconocimiento transitorio y el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pa de Pagès Català.

El proceso de tramitación empezó en julio de 2009 y a finales de 2010 se solicitó a la Comisión Europea (CE) que tramitara la inscripción en el registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas.

La zona de producción de este tipo de pan comprende toda Catalunya, y sus principales características son su imagen rústica y su elaboración tradicional.

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