BARCELONA, 22 May. (EUROPA PRESS) -
Meat&Fire reunirá a 30 parrilleros en una edición del festival gastronómico que se celebrará del 2 al 4 de junio en el Moll de la Fusta de Barcelona y en la que también habrá demostraciones en vivo y actividades interactivas.
El evento se presenta como "una oportunidad excepcional para explorar la diversidad de sabores y técnicas culinarias que la carne puede ofrecer", informa este lunes la organización en un comunicado.
El cartel reúne a cocineros como el mexicano Aaron Mizrahi de 'Asador Mizrahi'; el argentino Javier Brichetto de 'Piantao'; el japonés Hideki Matsuhisa de 'Ikoya Izakaya', y los españoles Mikel Viñaspre de 'Sagardi', Rafa Zafra de 'Estimar' y Manu Yebras de 'Chicken and Fish'.