Miquel Iceta eleva al chef Josep Lladonosa como un "tesoro nacional viviente"

Barcelona 21 Ene. (EUROPA PRESS) -

El ministro de Cultura y Deporte del Gobierno, Miquel Iceta, ha elevado la figura del chef catalán Josep Lladonosa como un "tesoro nacional viviente", informa el Ayuntamiento de Sant Vicen dels Horts (Barcelona) en un comunicado.

Iceta ha inaugurado este sábado por la mañana el Espai d'Interpretació de la Cuina Catalana - Espai Josep Lladonosa, dentro del Casal Cultural i Cívic de Sant Vicen dels Horts, en un acto que también ha contado con el alcalde del municipio, Miguel Comino, y el mismo Josep Lladonosa.

Se trata de un equipamiento expositivo y de actividad alrededor de la cocina catalana, creado a partir de la obra que ha legado a la ciudad del jefe de cocina, quien ostenta una Creu de Sant Jordi y un Premio Nacional de Gastronomía.

Iceta ha apuntado que la creación del espacio es "un reconocimiento a los artesanos que son capaces de crear escuela y que dejan huella en la sociedad".

"Cocineros buenos tenemos muchos, afortunadamente, pero cocineros buenos y que hayan escrito libros, que hayan creado escuela y que se hayan comprometido con un proyecto para asociar una ciudad, una comarca, con una cultura gastronómica de altísima calidad, esto lo hacen figuras como la del maestro Josep Lladonosa", ha añadido.