Cocas de San Juan - GREMI DE PASTISSERS DE BARCELONA
BARCELONA 17 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Gremi de Pastissers de Barcelona prevé vender más de 1,8 millones de cocas artesanas de Sant Joan en Catalunya y "superar las ventas de 2019", según un comunicado de la entidad este viernes.
El presidente del gremio, Antoni Bellart, ha explicado que "hay muchas ganas de celebrar" y que se suma al hecho de que el festivo cae en viernes y a la climatología.
Bellart ha asegurado que la mayoría de pasteleros ha reducido el margen con el fin de mantener los precios, ya que aumentarlos perjudicaría las ventas.