Pasteleros barceloneses prevén mantener las ventas de 'panellets' con casi 250.000 kilos

Una muestra de 'panellets'
Una muestra de 'panellets' - GREMI DE PASTISSERIA DE BARCELONA
Europa Press Catalunya
Publicado: jueves, 19 octubre 2023 12:48
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BARCELONA 19 Oct. (EUROPA PRESS) -

El Gremi de Pastisseria de Barcelona prevé "mantener las ventas" de 'panellets' artesanos de 2022 durante esta 'Castanyada' con casi 250.000 kilos de dulces, informa en un comunicado de este jueves.

La entidad también ha augurado precios "muy parecidos" a los del año anterior y ha criticado que algunos supermercados ofrezcan variedades hechas de patata por el mismo importe que las artesanas, elaboradas con polvo de almendra, huevo y azúcar.

El presidente del gremio, Antoni Bellart, ha sostenido que el retraso del clima otoñal "afecta poco a la venta de 'panellets', porque su tradición está muy arraigada y hay un cliente muy leal".

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