Los pasteleros catalanes prevén vender 1,6 millones de cocas para Sant Joan

Coca De San Juan
LUIS CALVO/GREMIO DE PASTELEROS
Europa Press Catalunya
Actualizado: lunes, 18 junio 2012 15:08
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BARCELONA 18 Jun. (EUROPA PRESS) -

Los Gremios de Pastelería de Catalunya prevén vender 1,6 millones de cocas para la verbena de Sant Joan, una cifra similar a la del año pasado, aunque los consumidores se decantarán por cocas más pequeñas y variadas.

Según ha informado en un comunicado el Gremio de Pastelería de Barcelona y Provincia, también se mantendrán los precios, y se calcula que una familia de cuatro personas se gastará entre 16 y 30 euros en la compra de este tipo de dulce.

La coca favorita de los catalanes sigue siendo la clásica, 'brioix' con frutas y piñones; seguida de la coca de chicharrones y hojaldre, y la de piñones rellena de crema, aunque también van ganando peso las más originales rellenas de chocolate, nata y con frutas naturales.

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