El 'Tarragona de tapas' triplica el volumen de negocio de los establecimientos participantes

Europa Press Catalunya
Actualizado: lunes, 3 mayo 2010 21:02
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TARRAGONA 3 May. (EUROPA PRESS) -

Una vez finalizada la segunda edición de 'Tarragona de Tapas', la Cámara de Comercio de Tarragona y la Asociación de Empresarios de Hosteleria han realizado las primeras valoraciones y estiman que, en los 17 días que ha durado la promoción que ha convertido a Tarragona en la 'capital' catalana del tapeo, algunos de los establecimientos participantes han llegado a triplicar su volumen de negocio.

El éxito dinamizador de esta iniciativa se refleja en las más de 110.000 tapas que se han servido, un 40 por ciento más que en 2009, a más de 10.000 personas, el 30 por ciento de ellas llegadas de fuera de las comarcas de Tarragona.

Como dato positivo, cabe reflejar el efecto 'desestacionalizador' del fin de semana a favor de los días laborables, un efecto muy valorado por los hosteleros, que han servido una media de entre 450 y 600 tapas por establecimiento entre semana.

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