BARCELONA, 4 Feb. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Empresa y Conocimiento de la Generalitat, Ramon Tremosa, ha señalado este jueves que "ha llegado la hora de crear" el Instituto catalán del aceite para dar un salto cualitativo en la valoración del 'oro líquido' catalán.
El conseller lo ha indicado así en la presentación de la 58 edición de la Feria del Aceite Calidad Virgen Extra y las Garrigues, que este año se celebra del 5 al 7 de febrero en formato digital por la pandemia, según un comunicado de la Generalitat.
También ha explicado que la pandemia ha provocado la aceleración de la digitalización, y un aumento del valor de la proximidad y la autenticidad, "tres factores que pueden ser una oportunidad para el producto de les Garrigues".
En el acto, Tremosa ha estado acompañado de la concejala de Gobernación de les Borges Blanques (Lleida), Núria Palau; del doctor Bonaventura Clotet; Sor Lucía Caram y de la chef Ada Parellada.
La Feria del Aceite Calidad Virgen Extra y las Garrigues --con cerca de 60 años de historia-- está organizada por el Patronato Feria de las Garrigues y se ha convertido el punto de encuentro más relevante del sector del aceite en Catalunya, según la Generalitat.